Accompagner financièrement la transformation vers une alimentation saine des systèmes de restauration collective

Ce soutien prend notamment la forme d’une prime à l’investissement pour former, sensibiliser et pour l’achat de denrées durables et de matériel. Dans certains cas, comme les structures d’hébergement des personnes en situation de précarité , il faut envisager une aide compensatrice à l'achat des denrées pour assurer leur qualité saine et durable.